熟悉簡單好味道 一點也不簡單
法國料理的細緻風格,回歸於令人懷念的台灣古早味。
樂朋所選用的食材都是堅持最好的原物料,並由自己手工監製。
就像採用嚴選於台灣台南的紅蔥頭,而非一般的進口蔥頭,加以人工一顆顆挑選剝皮洗淨,
再以獨家縱切式薄片後放入自家精煉的黃金鵝油當中爆酥,
再快速的起鍋翻涼,這都是很耗費人力、心力的作法。
採取法國小工作坊的模式採限量、全手工製作;
嚴選各項在地食材,在家裡也可以吃到台法獨有家鄉風味。
簡單的料理為何總是特別香?
一碗剛下的熱麵條;一把現摘新鮮時蔬,
將飯、麵,及料理拌入新蔥的鵝油香蔥,
讓你在家也可以簡單料理,享用美味。
從產地到製作全程為您把關
產地直送季節鮮蔥,特選台南砂質溪埔地的鮮採紅蔥頭;嚴選在挑選除了平均30mm以上鮮採紅蔥頭;還需符合樂朋嚴選素材的標準:「香辣、飽水、硬實」。
黃金鵝香油
随著季節變化平均需要三隻鵝,加上老師傅的手藝,才能精煉出一瓶澄透的黃金鵝香油,百分之百自然純淨,讓你的料理呈現出不言喻的地中海幸福風味,從傳統到創新,不論在中式或西式料理上,都將呈現全新的風貌,專屬於法式風味鵝油獨有的優雅細緻口感。